Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients : (pour 6 personnes)
- 1 paquet de farine à mochi
- 1 paquet de sauce caramel au shôyu liophylisée
- et 6 pics à brochettes
Recette : Pour commencer, il faut faire la pâte en ajoutant de l'eau à la farine jusqu'à ce qu'elle ait "la consistance d'un lobe d'oreille" (la cuisine japonaise est très imagée !).
Faites 18 petites boulettes.
Plongez-les dans l'eau bouillante et sortez-les lorsqu'elles remontent une par une à la surface.
Embrochez-les trois par trois sur des piques.
Passez les brochettes au grill une minute. Cela va leur donner une couleur dorée et le petit goût qui va avec.
Faites la sauce au caramel.
Servez tiède.
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Dim 5 Avr - 12:47
